Нашият живот не е спринт „да отслабнем за лятото“, а маратон „да бъдем здрави и енергични дълги години и да избегнем ранното остаряване“. В храненето е важно да спазваме златната среда, като се съобразяваме с научните съвети, традиционните практики и индивидуалните си особености.
Никой не ни познава по-добре от самите нас. Ако към това знание включим и разбирането на основните процеси, ще можем да вземаме правилни и здравословни решения. Книгата на лекаря, к.м.н. и преподавател Андрей Беловешкин е сбор от гъвкави правила, всяко от които може да се спазва поотделно. Правилата в режима на хранене, изборът на продукти и психологията на храненето отговарят на най-важните въпроси: кога да се храним, с какво да се храним и как да се храним.