“Както казва Сирано дьо Бержерак: Опитах да живея с размах. От моите уста би прозвучало идиотски. Но схващате идеята. А сега отивам да обезкостя няколко пъдпъдъка.”
Джералд Дифи е прекарал четири десетилетия. потопен в света на храната. виното и гостоприемството. Истории от Барът на Джералд е колекция от забавни. трогателни. проницателни и понякога нелепи случки от живота му в кухнята и зад бара. Започва с юношеството му в Обединеното кралство и спомените за храна и семейство и продължава с истории и съвети от четиресетте му години в бранша – пътувания и ястия. хора и места. от обяд до вулкан в Сицилия до вечеря на плаж в Източен Тимор. В книгата ще откриете не само разкази и рецепти. но и импресии. парченца живот и проницателни наблюдения.
***
“Романтика. Това продавам аз. Наслада за сетивата. Гледки. звуци. миризми. докосвания. вкусове.”- Джералд Дифи