Книгата съдържа общи указания за използването на тенджера под налягане и кулинарни рецепти за приготвянето на бульони и супи, ястия със зеленчуци, ястия с риба, ястия с птици и дивеч, ястия с месо, ястия със субпродукти и сосове, ориз, спагети, макарони, юфка, плодове и десерти, сладка и мармалади.