:”Готвенето” е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя – и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома. Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.
Готвенето
£14.48
Автор: Майкъл Полан
Цена на брой при количество (с приложена отстъпка):
1-2 | 3-5 | 6-10 | 11+ |
£14.48 | £13.76 | £13.03 | £12.31 |
Тегло | 385 гр |
---|---|
Издател | |
ISBN | 978-619-01-0233-5 |
Година | |
Автор | |
Корица | |
Брой страници | 488 |
Тегло | 0.615 кг |