Книгата за учителя следва структурата на учебника Envols.

Всяка учебна единица започва с описание на учебните цели. Следват препоръки за работа с отделните рубрики, насочващи въпроси за тълкуване на цитатите и илюстрациите на всяка първа страница, отговори на въпросите към различните типове упражнения: лексика, граматика, анализи на литературните откъси, превод от френски на български език и др. в рубриките Contexte, Étude du texte, Défi lexical, Tournoiements, Version. Рубриката Pistes de travail дава идеи за допълнителна работа вър?
у изучаваните творби.

Книгата за учителя предоставя и допълнителна информация за литературните произведения, резюмета на някои творби от съвременни писатели, ?
удожници, скулптори, певци, чиито творби са поместени в учебника, за исторически личности, паметници на ар?
итектурата, свързани с дадена епо?
а. Тази информация, както и насоките за тълкуване на картини, илюстрации и снимки, свързани с процесите в литературата, културата и историческите събития през съответните епо?
и, са от съществено значение за получаване на ясна представа за даден литературен или исторически период.