В настоящия сборник са обхванати всички възможни случаи на количествени изменения, начини за вземане на средни проби, разходни норми при производството на вино, технологични загуби. Отделните таблици са разработени на база коефициенти. Не са необходими сложни математически изчисления, а с помощта на коефициенти се извършва само едно действие за получаване на търсения резултат. За още по-голямо улеснение към всяка таблица са дадени по няколко примера, взети от дългогодишната ни практика и опит. Описаните и предложени таблици са получени вследствие на практическа и научно-изследователска дейност. Достоверността на същите е отразена в утвърдени нормативни документи, описани в раздел “Литература”.
С въвеждането и ползването на сборника ще се запълни една празнина в количествената отчетност на винарските изби. Сборникът е ценно помагало за технолози, икономисти и контролни органи.
Виното – производство и контрол
UK: Безплатна доставка при поръчки над £49.99
£9.98
Автор: Христо Костадинов
| Тегло | 385 гр |
|---|---|
| Издател | |
| Автор | |
| Корица | меки |
Още от автора
Няколко други книги от автора. Плъзнете върху продуктите, за да разгледате.
Изчерпан тираж
Други книги с подобно заглавие
Плъзнете върху продуктите, за да разгледате
