Виното – производство и контрол

Наличност: Налично

£9.98

Автор: Христо Костадинов

Цена на брой при количество (с приложена отстъпка):
1-2 3-5 6-10 11+
£9.98 £9.48 £8.98 £8.48
Точки от тази книга: 300. Точките, могат да бъдат обменени за £0.30 отстъпка!
Add to wishlist
Бърза поръчка

В настоящия сборник са обхванати всички възможни случаи на количествени изменения, начини за вземане на средни проби, разходни норми при производството на вино, технологични загуби. Отделните таблици са разработени на база коефициенти. Не са необходими сложни математически изчисления, а с помощта на коефициенти се извършва само едно действие за получаване на търсения резултат. За още по-голямо улеснение към всяка таблица са дадени по няколко примера, взети от дългогодишната ни практика и опит. Описаните и предложени таблици са получени вследствие на практическа и научно-изследователска дейност. Достоверността на същите е отразена в утвърдени нормативни документи, описани в раздел “Литература”.
С въвеждането и ползването на сборника ще се запълни една празнина в количествената отчетност на винарските изби. Сборникът е ценно помагало за технолози, икономисти и контролни органи.

Тегло 385 гр
Издател

Автор

Корица

меки

Back to Top
Product has been added to your cart