„У дома“ не е просто книга с рецепти, а истинско кулинарно съкровище, което ще ви потопи в необятния свят на бобовите и варивата. Всяка страница на книгата е изпълнена със страст и топлина към храната, която се усеща чрез всяка рецепта. Шеф Силвена Роу ни връща към сърцето на готвенето у дома, като ни показва, че вкусните и изискани ястия могат да бъдат приготвени с лекота и радост. В книгата ще откриете не само изкушаващи рецепти, но и историите, които ги обгръщат. Шеф Силвена Роу споделя част от собствената си житейска история и как тя е свързана с храната. Четейки книгата, се чувствате като част от лично ѝ пътешествие през кулинарния свят.
„У дома“ съчетава традиционните български вкусове със съвременните тенденции и здравословни начини на хранене. А това я прави идеалната компания за всички, които търсят баланс между вкусно и полезно. Книгата обединява минало, настояще и бъдеще в традиционни и екзотични вкусове, зърнени храни и варива, точно както ги обичаме всички ние – У дома.
***
Шеф Силвена Роу съчетава изкуството на кулинарията със здравословния начин на живот, вдъхновявайки се от биохакинга. Тя е с над 35 годишен опит като шеф готвач и носител на множество кулинарни награди. Като дъщеря, съпруга, майка и баба, шеф Роу съчетава професионализма си с изключителна отговорност и любов към приготвянето на храна у дома. Нейната страст се отразяват в това, което поднася на масата си. Тя е автор на 13 кулинарни книги и корифей в разкриването на тайните на готварството. Варивата и зърнените храни са основата на нейната философия, като съчетават традицията със здравословния начин на хранене. Ястията ѝ, приготвени с тях, не само радват рецепторите, но и събират семейството около масата, създавайки незабравими моменти у дома.