Вдъхновен от любовта си към Гърция и подкрепен от богатите си познания за нея, Кристофър Бакън се впуска в забележително проучване на една от най-подценяваните кухни в Европа. Той изследва традициите и историята на осем елемента от гръцката кухня – маслините, хляба, рибата, сиренето, варивата, виното, месото и меда, и обикаля в търсене на най-добрите образци от тях. Бере маслини на Тасос, пече хляб на Крит, яде мед от мащерка на Китира и научава защо Наксос е най-хубавото място за производство на сирене на Цикладите. На страниците на тази увлекателна книга, Бакън изразява своята почит към разговорите, приятелството и церемониите на масата, развивали се в продължение на хиляди години.
“Мед, маслини, октопод” е лирично описание на най-красивата страна на Гърция и истински празник за сетивата.
Мед, маслини, октопод
UK: Безплатна доставка при поръчки над £49.99
£8.49
Автор: Кристофър Бакън
| Тегло | 209 гр |
|---|---|
| Автор | |
| ISBN | 9.79E+12 |
| Издател | |
| Корица |
