Керъл Бекерман е кулинарен автор, блогър, откривател на рецепти и автор на осем известни кулинарни книги, сред които „500 хляба” и „500 ястия без глутен”.
Тази колекция комбинира огромно разнообразие от плодове, вкусове и аромати и вплита нови идеи за детоксикация и приготвяне на сокове с класически рецепти. Резултатът са изключително полезни и богати на витамини напитки. Тя е пълна с хитринки как да извлечете максимума от блендера или сокоизстисквачката, както и със съвети как да подберете качествените сезонни продукти. От засищащи закуски до летни глезотии – 500 сока и смутита за пречистване ви дава всички необходими знания как да промените диетата си и да изградите здравословни навици на хранене.
* Въведение в основите на приготвянето: оборудване, техники, съставки и предложения с какво да замените някои продукти.
* Идеи за всякакви случаи – за закуска, за детско парти, за барбекю и за още какво ли не. Това наистина е единственото ръководство за приготвяне на вкусни сокове, което ви трябва.
* Цветните фотографии илюстрират огромното разнообразие от любими сокове и смутита – започнете деня си с годжи бери за събуждане или се поглезете заслужено с вечерно изкушение като зелено ябълково мартини.
Колекцията рецепти за безкрайно вкусни сокове и смутита включва: 
* цариградско грозде, праскова и ананас
* шейк с кокос, банан, мака и чиа
* сок „Тиквен пай”
* лимонадена вкусотия
* сок „Морковена торта”
* зелен сок със спанак и къдраво зеле
* ябълка и маруля с ечемични кълнове
* броколи, краставица, праскова и целина
* нар, къпини, смокини и кокос
* праскова, папая и круша